Ресторатор Антон Пинский подал заявку на грант мэра для создания в Москве сети полезного фастфуда

В Москве может появиться сеть ресторанов быстрого питания с акцентом на полезные и здоровые блюда - сообщил ресторатор, основатель холдинга Pinskiy & Co Антон Пинский в беседе с журналистами Агентства городских новостей "Москва".

Ранее мэр Москвы Сергей Собянин ввел новые меры поддержки для отечественных сетей быстрого питания.

«Мы оформляем заявку и будем развивать ряд концепций. Я считаю, что нужен не аналог McDonald's, а заведения со здоровой и полезной едой. Мы планировали открыть около 20 проектов по всей России, из которых свыше половины в Москве. А с учётом этого гранта, если его получим, мы планируем открыть ещё 5-7 дополнительных ресторанов. Население Москвы без общепита не останется»,- сказал Антон Пинский.

Концепция новых ресторанов предполагает блюда средиземноморской и азиатской кухонь.

Название новой сети пока на стадии обсуждения.